ricetta di: Anna
Ingredienti
- 4 albumi
- 200 gr zucchero
- 250 gr mandorle pelate
- 125 gr cioccolato fondente
Preparazione
Portare il forno a 180°.
In una ciotola montare a neve gli albumi e aggiungere lo zucchero poco alla volta.
Passare le mandorle al mixer e unirle agli albumi insieme con il cioccolato grattugiato.
Mescolare lentamente e disporre il composto a cucchiaiate ben distanziate su una placca da forno foderata di carta forno.
Cuocere nel forno già caldo per 15-20 minuti facendo attenzione che i biscotti non si scuriscano troppo.
Lasciarli raffreddare sulla placca e staccarli delicatamente.
Ciao!