ricetta di: Isabella
Ingredienti
- un pacco di savoiardi,
- una vaschetta di fragole,
- una vaschetta da 500 gr mascarpone
- caffe’
- un pacchetto di panna da dolci
- zucchero q b.
A parte si prepara una crema con panna, mascarpone, zucchero, fragole tagliate a pezzettini. Si puo’ aggiungere anche un tuorlo d’ uovo nella crema.
Si prende una pirofila di vetro si mette nella pirofila un po’ di caffe’ zuccherato preparato precedentemente , si inzuppano i savoiardi nel caffe’ oppure nell’alchermes. Si fa un primo strato orizzontale e si aggiunge sopra uno strato di crema, ancora un altro strato verticale di savoiardi, crema, un altro strato di savoiardi, crema e alla fine mettere sopra come decoro le fragole intere.