ricetta di: Luca
Tagliare a tocchetti le coste, lavarle e sbollentarle in acqua non salata.
Scolarle e farle saltare con olio aglio e peperoncino eliminando cosi l’eccesso di acqua.
Tagliare delle fette di pane scaldarle al forno e una volta croccanti strofinarle con dell’aglio.
Deporre le fette di pane su una pirofilina da forno adagiarvi sopra le coste, spolverarle con parmigiano e infine un po’ di burro fuso.
Infornare a 180° e quando sono gratinate togliere.
BUONISSIME!!!!